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◆ 食べてはいけない食品
・ 豆腐、納豆、湯葉(ゆば)、油揚げ、厚揚げ、おから、きな粉、みそ、しょうゆなど・・・
◆ それに代る食品
・ 米みそ、麦みそ、穀物みそ、穀物醤油、米醤油、麦醤油、魚醤油など・・・
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