トップページ > アレルギーについての基礎知識 > アレルゲン・アトピー性皮膚炎などの症状に関する用語集> アレルゲンの子供でも食べられるタピオカ粉
南米~東南アジア地方で栽培されているキャッサバの芋から分離した澱粉。
癖がなく不純物が少ない良質のでん粉です。
麺、餃子の皮などの生地が作れます。
作った生地は必ずラップで包み、乾燥を防ぎましょう。
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